Rossosapore e Rossocaffè, grande apertura a Corso Mazzini (26 Mag 2016)

 

Pomodoro San Marzano, Mozzarella di Bufala Dop, caffè napoletano: sono i punti di forza di Rossosapore e Rossocaffè che arrivano sull'isola pedonale di Cosenza, precisamente alla salita di Pagliaro tra Piazza Kennedy e Piazza Bilotti. Una location meravigliosa, ideale per le passeggiate e per la fruizione delle opere d'arte del MaB, che farà cornice all'inaugurazione del 26 Maggio alle ore 18:00 (Corso Mazzini, 239/241). 
L'origine del marchio

L’idea di Rossosapore è nata come sola idea già qualche anno fa (il marchio è stato registrato addirittura a fine 2005), con la volontà di riproporre quelli che sono i principi base di Rossopomodoro: l’artigianalità, la tradizione e la ricerca dei prodotti base in un contesto di servizio più veloce, al banco. In tal senso si è ripercorso un concetto Napoletano di ristorazione molto antico quello del “Vac ’e press..." (che significa vado di fretta).

 

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